Cuisiner ses fanes de carottes, c’est simple, économique et c’est anti-gaspillage. Mais, c’est surtout très bon.
Pour un pot de confiture, type bonne maman , Il vous faut :
- 1 botte de carottes avec les fanes (30 grammes)
- 2 gousse d’ail
- 1 citron (à presser)
- 70 grammes de pignons de pin (à pilonner)
- 70 ml d’huile d’olive
- sel et poivre
Tout mixer ensemble.
Régalez vous!
